Egy nagyszerű kezdeményezésbe „botlottam” a Vegan in Hungary Facebook csoportban, mely azonnal megfogott. Természetesen mindent támogatok, ami vegán, ráadásul további nemes célért folytat valamilyen nem mindennapi tevékenységet. Ez esetben Kardos Bálint szervezett vidám hangulatú, kis csoportos vacsorákat, mellyel az AMIGOS a gyerekekért alapítvány tiszteletbeli nagyköveteként csinált egy kis gyűjtést a számukra.
Az AMIGOS a gyerekekért egy egyetemistákból álló jótékonysági szervezet, és céljuk, hogy a súlyosan beteg gyerekeket motiválják a gyógyulásra egy hasznos eszközön, a nyelvtanuláson keresztül.
Minden étel 100%-ig növényi alapú volt, azaz nem tartalmazott semmilyen állati eredetű összetevőt.
A vacsora 5 fogásból állt, és Bálint a menü összeállításakor 2 dolgot vett figyelembe:
– Az Amigos színe a zöld, így a zöld szín dominált,
– Utazni mindenki szeret, ezért minden fogás egy másik nemzet konyhájának jellegzetes étele volt, néha kicsit átdolgozva.
Az aznapi menün szerepelt:
Guac toast mikrozöldekkel és fekete szezámmaggal (Mexikó)
Gaz Oakley zöld gazpachója (Spanyolország)
Házi bazsalikomos pesztós spagetti vegán sajthelyettesítővel (Olaszország)
Steiner Kristóf zöld shakshukája (Izrael)
Matcha chia puding kókuszjoghurttal & mandulával (Japán)
Mondanom sem kell, hogy minden nagyon ízletes volt, és a spontán egybegyűlt kis társaság tagjai is megtalálták egymással a hangot. 😊
További inspirációért nézd meg Bálint videóját:
https://www.youtube.com/watch?v=yYsfMgttTxo
Vagy ha támogatnád az Amigos-t, vagy csatlakoznál hozzájuk, nézd meg az oldalukat:
https://www.amigosagyerekekert.hu/
És hogy miért fontos, hogy vegán légy, nézd meg a tehenet a szobában 😉
https://climatehealers.org/cop26/
Vagy olvasd el az eddigi bejegyzéseimet ebben a témában:
https://vegannature.hu/category/vegan-eletmod/
Köszönöm! 😊